[vc_row][vc_column][vc_column_text]El pollo al curry es un plato de origen hindú muy consumido  por todo esa zona de oriente aunque hoy en día es conocida en todo el mundo en nuestro país es un plato que cada vez se consumo a menudo . y también es una delicia el pollo al curry te demostrare un secreto como se hace esta receta para lo hagas en casa .

¿qué es curry y para que se utiliza?

El curry es un condimento que está compuesto por diferentes especies como; canela, cilantro, jengibre, pimienta negra, y de cayena, mostaza, azafrán, cardamono, clavo, nuez moscada, y cúrcuma entre otras especies.

Ingredientes:

• UNA PECHUGA DE POLLO
• 4 CEBOLLAS
• CURRY AL POLVO
• UNA MAYONESA
• 4 TOMATES
• 3 RAMITAS DE PEREJIL
• PIMIENTA Y COMINO
• SAL
• PAPA
• ARROZ
• LECHE EVAPORADA

[/vc_column_text][vc_column_text]Para preparar esta estupenda receta pollo al Curry vamos a emplear carne de pechuga de pollo, la más adecuada para hacer la receta por la textura de la carne porque se puede trocear fácilmente y no tiene huesos, lo que facilita que a la hora de servir podamos comerlo sin necesidad de quitarlos. No obstante, si te gusta otra parte del pollo para preparar el plato no hay problema.

Preparación:

1. Primero vamos a limpiar la pechuga de pollo quitándole los restos de grasa y las partes que no queramos emplear, una vez que la tenemos bien limpia la lavamos con agua, y entonces podamos cortar en trozos no demasiado grande como más nos gusta hacerlo .
2. Pica bien en cuadritos las cebollas, el tomate y también el perejil y ponerlo en un recipiente.
3. Poner en una olla para sancochar la papa blanca.
4. Hacer arroz dependiendo cuanto desees (1 kilo o medio kilo) .
5. En una olla poner un poco de aceite y dorarlo la cebolla, ajo entero y echarlo el trozo de pollo con todo su condimentos: sal, pimienta y comino, doña gusta, el curry en la olla revuelve bien el pollo.
6. Saca el pollo ponlo en un recipiente y agrégale el tomate, mézclalo todo el guiso remueve bien.
7. Utiliza una licuadora y echa el guiso a la licuadora agrégale un poco de leche evaporada déjalo que se licua (5minutos) y saldrá cremoso.
8. Al final en tu misma olla del principio que utilizaste para dorar tu guiso, echa la crema de la licuadora y déjalo por (10 minutos) fuego lento.
9. Remueve bien no dejes que se queme, sigue moviendo todo.
10. Apaga tu cocina y listo prueba tu sazón como quedo.
11. Sírvete, en un plato ponlo tu arroz, y al costado tu guiso al curry (o) también tu papa sola.
12. con tu guiso al curry acompáñala con un refresco maracuyá o dependiendo como desees .“ Recuerda: Si lo haces con amor tu comida te saldrá rico”. Ahora prueba tu sazón.

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