Pollo Con Maní es Un Plato delicioso que debes Preparar

[vc_row][vc_column][vc_column_text css_animation=”bounceInRight”]Es un plato típico de la cocina peruana donde las piezas de pollo sazonadas se cocinan junto al maní molido por un lapso de tiempo hasta que adquiere el sabor del fruto seco. Los pequeños trozos de maní aportan textura al plato haciéndolo aún más provocativo y original .[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text css_animation=”fadeInLeftBig”]Ingredientes :

1 cuchara de ajo molido.

–1 cuchara de aceite vegetal.

-1 cuchara de maní molido .

-Sal, pimienta y comino al gusto.

-1/2 cebolla picada en cuadritos.

-1 taza de caldo de pollo.

-4 piezas de pierna de pollo

-8 papas cocidas.

– Sal al gusto

-1 cuchara de ajo.

-Sal pimienta comino al gusto.

-Ají especial (panca) molido.

– Ají amarillo molido

– Agua necesaria

-leche evaporada

–1 cucharada de perejil

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

 

 

 

Información:

-20 minutos

-Cocción:  20min

-Tiempo Total: 40min

-Dificultad:Intermedio

-Estación:Todo el año

-Nivel calórico: Bajo

-Lugar de preparación: En la cocina

-País:Perú

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text css_animation=”bounceInDown” css=”.vc_custom_1565842858815{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}”]Preparación:

1. Primero condimentar las presas de pollo con sal, pimienta, ajo, comino .Reposar 10 minutos y luego freír bien en aceite caliente.

2. pica en cuadritos la cebollas  friendo bien  con el ajo,  Luego que dore, añadir el ají especial molido (8 cucharas),ají amarillo molido  sal, pimienta, comino y hasta que se formen burbujas y grumos.
3.  Luego, añadir agua  para finalmente agregar el maní molido, mezclar bien y añadir un poco de leche  ,perejil en picaditos.
4. sancocha las papas cocidas,  Cocinar a fuego lento por unos 4 minutos tapado.
5. Servir con arroz graneado o con papa sancochada con una sarza de cebolla con limón y ají.

recuerda :puedes acompañar con una chicha morada ,maracuya hecho en casa.

este vídeo es creado por sazón y corazón[/vc_column_text][vc_video link=”https://www.youtube.com/watch?v=5HcOyyTpHx0″][/vc_column][/vc_row]